大阪・塚本駅のフレンチ「クーデキヨ」誕生日・記念日ランチ・ディナー、接待におすすめ

記憶に残る
一皿とは

甘海老

特別な日の
大切なひとときに

食事イメージ

「あれが美味しかった」に
出合うこと

「JR大阪駅」からも1駅の大阪市淀川区「塚本駅」近くにある「ku:de kiyo（クーデキヨ）」では、素材本来の味わいを活かしたフレンチをコースでご提供しています。どの品も使用している食材がはっきりと分かるよう仕立てるのは、「美味しかったけど何の料理だったんだろう...」と感じさせないための、当店のこだわりです。一皿でも印象に残るものがあれば嬉しく思います。
カウンターのみの店内ですが、調理の様子もご覧になりながら、どうぞごゆっくりお過ごしください。

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辿り着いたのは…

素材を活かした
〝今日〟を味わうフレンチ

野菜を選ぶ

ソースをかける

サーブする

素材選びは季節感を大切に―。
一般的な旬にとらわれることなく、実際に生産されている農家さんおすすめの食材を使用しています。
コース内容は仕入れによって日々異なりますので、一期一会の出合いをお楽しみください。

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オーナーシェフ
清田成志

オーナーシェフ

熊本、大阪の飲食店やホテルでフランス料理を学び、2010年、北新地に「Cuisine Francaise きよた」をオープン。ミシュランガイドで一つ星を獲得しました。2015年、屋号を「porte de temps」に変えて心斎橋に移転。
2019年に塚本へと移って「ku:de kiyo」をオープンし、2024年12月にはミシュランガイド京都・大阪でセレクテッドレストランに選んでいただきました。

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